安徽巢湖 扶贫产品虾稻米牵手国有企业定制加工，赋能大米产业升级

安徽省巢湖市在推进精准扶贫与乡村振兴战略中，积极探索产业扶贫新路径。当地特色扶贫产品——虾稻米与多家国有企业达成定制加工合作，通过“定制农业+国企渠道”模式，有效提升了大米加工产业链水平，为农户增收致富注入了新动能。

生态虾稻米，扶贫好产业

巢湖市地处江淮腹地，水资源丰富，土壤肥沃，盛产优质稻米。该市大力推广“稻虾共作”生态种养模式，即在稻田中养殖小龙虾，实现“一水两用、一田双收”。这种模式下生产的虾稻米，因不施化肥、少打农药，品质优良、口感上乘，深受市场欢迎。当地政府将虾稻米作为精准扶贫的重点产业，鼓励贫困户参与种植，并统一提供技术指导和品牌营销支持。

牵手国企，定制加工破瓶颈

过去虾稻米加工多依赖小型作坊，设备简陋、标准不一，难以满足高端市场需求。为突破这一瓶颈，巢湖市积极对接国有企业，推动扶贫产品与国企的深度合作。日前，巢湖市相关部门与多家国有粮食企业签署协议，由国企根据市场需求，对虾稻米进行定制化加工。具体而言，国企提供先进的加工设备和技术标准，对虾稻米进行精细化碾磨、色选、抛光等工序，确保大米品质稳定；针对不同消费群体，开发出富硒米、胚芽米、免淘洗米等系列产品，提升附加值。

多方共赢，激活产业链

这一合作实现了多方共赢。对于贫困户而言，定制加工不仅解决了销路问题，还通过“保底收购+利润分红”机制，保障了收益稳定。对于国企而言，牵手扶贫产品丰富了其产品线，彰显了社会责任，同时借助巢湖虾稻米的品牌效应，拓展了中高端市场。对于地方经济而言，加工环节留在本地，带动了运输、包装、仓储等相关产业，促进了县域经济发展。目前，首批定制加工的虾稻米已陆续上市，销量同比增长超三成。

品牌化发展

巢湖市相关负责人表示，未来将继续深化与国企的合作，推动虾稻米加工向智能化、绿色化方向发展，并加强品牌建设，争创国家地理标志产品。该模式将逐步推广至其他特色扶贫农产品，为乡村振兴注入持久动力。业内人士认为，巢湖虾稻米牵手国企定制加工，是产业扶贫与国企改革有机结合的成功探索，为其他地区提供了可复制的经验。